とうもろこし各品種の特徴一欄

「とうもろこし農園の集い」の各商品の特徴一欄となります。

とても甘いとうもろこし「嶽きみ(味来)」

トウモロコシ「嶽きみ(味来)」詳細

■嶽きみ
糖度20度前後の「日本一甘いとうもろこし」嶽きみとは?「きみ」とは津軽弁で「トウモロコシ」のことです。
青森県弘前市にある岩木山の南麓に広がる高原「嶽(だけ)高原」で収穫されるトウモロコシで『嶽きみ』と呼ばれています。
生でも食べられるほど、とても甘く、品種は「味来(みらい)」「恵味(めぐみ)」「ゆめのコーン」、 他のとうもろこしに比べ圧倒的な甘さが特徴です。
  • 別名「日本一甘いとうもろこし」、群を抜く上品な甘さがもう最高です。 嶽きみの糖度20度前後はメロンが完熟した状態と言われ、 もちろん生食可能!、朝採り直送で新鮮さも抜群。 一口食べて感動、甘くて「うまい!」の一言に尽きます。
トウモロコシ「サニーショコラ(沖揚平産)」詳細

トウモロコシ「サニーショコラ(沖揚平産)」詳細

■サニーショコラ(沖揚平産)
果皮は黄色で、甘味が強いとうもろこしで、メロン以上の甘味を誇ると言われるトウモロコシです。
果皮は薄く柔らかい感触で、シャキシャキ・ジューシーな食感がたまりません。
※野菜の名産地である南八甲田沖揚平で栽培され、とうもろこしの生産数が少ない為、とても希少価値の高いトウモロコシで、幻の限定商品となっております。
  • 風味がとても程度良く、甘味があり上品な味わいに定評があります。 皮がうすくて口の中ではじけ、溢れだすあまみがなんとも言えず絶品。 後味が残らないその口当たりはフレッシュなフルーツのように思えます。
トウモロコシ「ゆめのコーン(沖揚平産)」詳細

トウモロコシ「ゆめのコーン(沖揚平産)」詳細

■ゆめのコーン(沖揚平産)
果皮は黄色で、甘味が強いとうもろこしで、メロン以上の甘味を誇ると言われるトウモロコシです。
果皮は薄く柔らかい感触で、シャキシャキ・ジューシーな食感がたまりません。
※野菜の名産地である南八甲田沖揚平で栽培され、とうもろこしの生産数が少ない為、とても希少価値の高いトウモロコシで、幻の限定商品となっております。
  • バイカラー色で見栄え良くご贈答用としても品あるトウモロコシです。 柔和な粒と食味も良く、ジューシーで高糖度な味わいが決め手で、万能品種と言えます。 収穫も短い期間となりますので、まさしく希少ある”夢”のコーンです。
トウモロコシ「工藤さん家のゴールドラッシュ」詳細

トウモロコシ「工藤さん家のゴールドラッシュ」詳細

■工藤さん家のゴールドラッシュ
ゴールドラッシュは本来のとうもろこしの美味しさをもつ品種と言われているスイートコーンの一種です。
工藤さんの長い栽培歴から、さらに甘く美味しく育った工藤さん家のゴールラッシュ。
プチプチ・シャキッとした口の中で割れる食感と、程良くジューシーに広がるバランスの良い食味から湧き出る甘さを是非ご堪能下さい。
  • とうもろこしの実がびっしりとしきつめられていて、黄金色に輝くとうもろこし。 お湯で茹でると、さらに色合いが増して鮮やかになります。食味が極めて強く、丸かじりするとぷちぷち食感から甘味がでて、おいしさが口の中に広がります。
ピュアホワイト

トウモロコシ「ピュアホワイト」詳細

■ピュアホワイト
極めて強い甘みと、とても珍しい「真っ白なトウモロコシ」です。
この白いトウモロコシを栽培するのはとても難しく、他の黄色いとうもろこしの花粉が混ざらないよう、場所を隔離して作付けしなければいけません。
苦労と手間がかかる為、生産数が少なく「幻のトウモロコシ」とも呼ばれています。たいへん希少価値の高い品種です。
  • まっ白い肌をした幻のとうもろこし。生で食べるとシャクシャクとした食感に甘味はもちろんの事、なんといってもジューシーさで、熱を加えるとさらに甘く粒が若干しっかりとしてクリーミーでまろやかな味に変わります。
ゴールドラッシュ

トウモロコシ「ゴールドラッシュ」詳細

■ゴールドラッシュ
粒の色がすべて黄色い「イエロー種」で、実はぎっしり。
質のよい甘さと、黄金色の粒、粒皮の柔らかさが特徴で、生でも食べられるほどです。
粒は大きくジューシーで、食感はプチプチ。
実と粒皮のやわらかさのバランスがよく、まさしく「とうもろこし」といった感じを受けます。
  • 粒の色が全て黄色のイエロー種、ツヤツヤと光沢を放つ実からゴールドラッシュと名付けられた。他品種とひけをとらない甘味があり、決め手となるのは食感が最高。生でもぜひ食して見てください。
スペリオールコーングラビス

トウモロコシ「スペリオールコーングラビス」詳細

■スペリオールコーングラビス
ピュアホワイトとミエルコーンの品種を交配した中早生種で、雪印種苗の完成形品種です。
包皮が色濃く緑色、深い色みで外観と見栄えがとても良く、先まで実がぎっしりと穂の根が太くて沢山の栄養が吸収しています。
果皮はとても柔らかく、甘味が強めで食味も極めて優れていてボリューム満点!
  • 近年、メディア・マスコミ等で紹介され人気上昇中の品種。 ボリューム、食味、見た目と三拍子バランス良く取り揃ったのが最高に良し!これほどバランスの整った 品種は珍しく、とうもろこし本来の旨味がこの品種にあります。
ミエルコーン

トウモロコシ「ミエルコーン」詳細

■ミエルコーン
包葉の締りが良く、穂のつく位置が低く、栽培時では倒れにくい中早生種。先端まで実があり、粒の皮が薄く、甘味がとても強いのが特徴です。
ミエルとはフランス語で「はちみつのような甘さ」という意味を指し、シャキッと、ジューシーな食味、食感は、まるで甘いフルーツを食べているような感覚になります。
粒の弾ける食感と、ハチミツのような甘さが特徴です!
  • 蜜の甘味が特徴のこちらの品種は「ミエルコーン(はちみつのように甘い)」と名付けられました。 名の如く甘味あるとうもろこしはジューシーさもありシャリシャリとした食味がとても美味しいです。 生でも美味しく食べられます。
おおもの

トウモロコシ「おおもの」詳細

■おおもの
スイートコーンの中晩生のイエロー品種で、通常のとうもろこしの1.3〜1.5倍の大きさを誇り、総重量500gを超えるビッグサイズの「スーパースイートコーン」 です。
ここまで大きくて、味が優れた物は他にないと言われています。
粒皮は薄くて柔らかく、鮮やかな黄色で糖含量の高い優れた甘味がありとても美味しいです。
  • 名前の通りその大きさが特徴で総重量は500gを超える「おおもの」品種です。 大きく芯が細いので可食部が多くボリューム満点、なんといっても大きくても糖度が高く 甘さも申し分ありません。栽培農家イチオシの品種です

生産者紹介

柴田農園

とても甘いとうもろこし「嶽きみ」生産者、柴田一美(柴田農園)

嶽きみ生産者の柴田一美さんです。

平成元年から嶽きみの栽培に取り組むベテランの生産者です。

柴田農園はこちら

山の母さんの店

サニーショコラ・ゆめのコーン生産者、山の母さん店(福士世津子)

サニーショコラ・ゆめのコーン生産者の福士世津子さんです。

食材の名産地で有名な南八甲田沖揚平地区で農業を営み、昔ながらの栽培方法で手間暇をかけた栽培方法が美味しさの秘訣。

山の母さんの店はこちら

工藤農園

工藤さん家のゴールドラッシュ生産者、工藤農園(工藤耕司)

ゴールドラッシュ生産者の工藤耕司さんです。

津軽平野・つがる市柏で25年間とうもろこし栽培を営み、糖度・美味しさを重視した栽培が美味しさを引き立てます。

工藤農園はこちら

加納農園

ゆめのコーン生産者、加納孝一郎(加納農園)

ゆめのコーン生産者の加納孝一郎さんです。

有機肥料を主体に施し、補助的に化成肥料を使用して栽培しています。

加納農園はこちら

滝吉農園

嶽きみ生産者、滝吉光文(滝吉農園)

【新規参入】
嶽きみ生産者の滝吉光文さんです。

こだわりの栽培方法で、栽培歴20年以上のベテラン生産者です。

滝吉農園はこちら

阿部農園

ピュアホワイト・ゴールドラッシュ生産者、阿部啓子(阿部農園)

ピュアホワイト・ゴールドラッシュ生産者の阿部啓子さんです。

有機質肥料・バークたい肥・もみがらたい肥を中心に、農薬と化学肥料を極力使用しない栽培方法が特徴です。

阿部農園はこちら

総合ショッピングモール【エブリワン.com】商品一覧

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嶽きみ

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ゴールドラッシュ

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