山の母さんの店 (生産者:福士八重子・福士世津子)

「山の母さんの店」南八甲田沖揚平産・安心、安全の栽培で更に美味しいきみを生み出します。

八甲田連山の開拓地で厳しい自然と農作業に向き合ってきた福士ご一家。高冷地が生む様々な野菜をさらに美味しく、仕上がり良い作物を栽培する為に、日々頑張っている研究熱心な生産者です。

■とうもろこし生産者の福士八重子さん・福士世津子さん(直営店:山の母さんの店)ご紹介
【取扱トウモロコシ品種】
サニーショコラゆめのコーンピュアホワイト
八甲田山の標高750m山岳地帯に美味しい高原野菜が収穫できる沖揚平地区。高冷地で寒暖の差と良質な雪解け水が含む土壌、そしてヤマセ(山背)という冷たく湿った風から、甘味が増し、数々の美味しい山菜や野菜が生まれています。
食材の名産地で一生懸命、農作業に努める福士ご一家。
様々な野菜を栽培しており、その中でもトウモロコシは栽培歴15年にもなります。
お取引先のホテルのシェフよりは「他のとうもろこしにない、上品な甘味と味わいが美味しい。」と、とても評判で、お客様にとても喜ばれております。
また、専門契約のお話も頂きましたが、生産量も少なく、多くのお客様へ味わって頂きたい為、お断り致しました。
この度、とうもろこし農園の集いを通いまして全国のお客様へ、自慢のとうもろこしをお届け致します。
とうもろこし生産者の福士世津子さん(直営店「山の母さんの店」)

とうもろこし生産者の福士世津子さんです。

よりよい農作物を育てる為、機械には頼らない「昔ながらの栽培方法」と「愛情」が美味しさの秘訣です。

とうもろこし農作業風景

農作業を行う、山の母さんの店代表の福士八重子さん(世津子さんの母)です。

トウモロコシ栽培は苗ではなく種から栽培しており、手間暇をかけた栽培がさらに美味しいトウモロコシを生み出します。

直売所「山の母さんの店」

十和田八甲田ゴールドラインを酸ケ湯方面に向かう国道394号線沿いに直売所「山の母さんの店」が御座います。

福士さんご一家は農作業と直売所を経営しており、とても忙しい毎日を過ごしています。

直売所「山の母さんの店」全景

夏から秋終盤にかけ、お店には山菜や野菜、漬物等が並ぶ他、収穫した農作物を利用した山のおでん屋さんが開店します。

また、店舗近くには山菜の天ぷらがてんこもりのそば屋さんもあり、収穫シーズンは観光客でにぎわいます。

八甲田連峰

お店からは八甲田連峰が一望できます。

まだ雪が残る山麗は、寒暖の激しさを物語ります。6月でもまだ店舗周りの雪が解けきっていません。

福士ご一家の所有する畑

山の母さんの店の駐車場から写真撮影。

店舗周辺見渡す限り、福士ご一家の畑になり、広大な土地の畑を所有しています。

■産地風景

トウモロコシ「サニーショコラ」山の母さんの店から農家直送

とても見晴らしの良い場所でとうもろこしを栽培しており、風で倒れてしまわないよう周辺木々に囲まれ、冷たく湿った風の「ヤマセ(山背)」も浴びる、とうもろこし環境にはうってつけの畑です。

とうもろこし「ゆめのコーン」山の母さんの店から産地直送

平成24年6月に撮影。

種から撒いた「サニーショコラ」は、まだちっちゃな葉を身に纏った状態です。開花・収穫時期まで、大きく育っていくトウモロコシを公開していきます。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景1

平成24年6月13日に撮影。

6月初めに撮影していた画像と比べて、約2週間くらいで草が周りから生えています。これから除草作業を行っていきます。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景2

同じく平成24年6月13日撮影。

周りから生える草と同じく、先日雨も降ったおかげで、とうもろこしも除々に大きくなってきました。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景3

平成24年6月22日のサニーショコラ風景。

最近、大きめな風(ヤマセ)が吹きましたが、とうもろこしの芯の強さと、周りの木々に守られ、無事に成長を続けています。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景4

平成24年6月27日に撮影。

先日の雨、風から現在は温かくなり、たくましく成長しております。この寒暖の差が甘さと旨味を引き立てていきます。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景5

平成24年7月16日のサニーショコラ撮影。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景7

平成24年7月20日店前のサニーショコラ撮影。

とうもろこしからはもうフサが生えてきました。収穫時期が近い事を告げるトウモロコシからの合図です。貴重な美味しいとうもろこしをお楽しみに!

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景6

平成24年7月16日のサニーショコラ撮影。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景8

平成24年7月27日に畑全景を撮影。

もうこんなにも大きくなりました!収穫時期ももう間近です。サニーショコラは8月上旬頃の発送開始予定。品質次第となりますが、約2週間の発送期間を予定しております。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景9

平成24年9月1日のサニーショコラ風景。

第1回目のサニーショコラの発送が終了して、ご好評頂きましたので第2回目のサニーショコラを栽培中です。猛暑から秋へと移り変わる時期となりました。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景10

平成24年9月1日に撮影。

とんぼも美味しそうにまだかまだかと待ち切れず、とうもろこしに止まっています。今年度最終発送の「ゆめのコーン」「サニーショコラ」をぜひ、お楽しみ下さい!

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景11

2013年のとうもろこしもサニーショコラの播種から始めて参ります。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景12

ひょっこり出てきたサニーショコラの芽は、今年も美味しいとうもろこしに生るのを感じさせてくれます。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景13

どんどん今年もトウモロコシの播種していきます。肥料を撒き、トラクターで耕して苗植えの一連作業をこなしていきます。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景14

どんどん、どんどんトウモロコシが増えていきます。これがもう数ヶ月たつと苗の生長に追い越されてしまいます。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景15

2013年7月3日撮影。

一番早く収穫されるショコラです。

とても良く育って参りました。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景16

生育には欠かせない丁度良い雨が欲しいところ。

天候にも左右されますが良好な生育状況です。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景17

2013年7月13日撮影。

わずか10日間で穂が出て参りました。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景18

花粉もしっかり飛んでいて成長は順調。

収穫時期も迫って参りました。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景19

2013年7月22日撮影。

頭上を越えるような高さまで大きくなりました。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景20

2013年7月27日撮影。

長く太く成長して、あとフサが茶色になるのを待つばかりです。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景21

いよいよ収穫時期を迎えます。

美味しく新鮮なものをお送りしたい為、収穫時期をずらして栽培しながらの収穫です。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景22

畑の熊被害、、、ではないんです。

とうもろこし1本の茎に対して、最低2本の実はなるんですが、一番上の美味しい実だけをお客様にお送りしたい為、収穫し終わった茎をなぎ倒しています。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景23

今年もとうもろこし時期になりました。

まずは畑から耕していきます。

とうもろこし(サニーショコラ)畑風景24

そして作付けも順調に進行。

今年も美味しいきみが出来ますように。

■【八甲田山】高原野菜の名産地・沖揚平地区のご紹介

標高750mに位置する沖揚平地区は高原の立地的な条件が良く、高冷地野菜を求めてたくさんのお客様がお越しになります。
八甲田山麗「城ヶ倉大橋」

八甲田の山を眺められる城ヶ倉大橋です。

長さは360mで谷底からの高さは122mにも及びます。

紅葉の景観、渓流や山々の展望は絶景です。

八甲田山麗「九主の滝(ここのえのたき)」

城ヶ倉大橋近くには「九主の滝(ここのえのたき)」という小さな滝もあります。

美味しい農作物を育てる、新鮮な湧水が流れています。

八甲田山の美味しい水はあまりにも有名です。

  • ■山の母さんの店取扱い商品一覧
  • ●サニーショコラ(10〜12本入り)\2,510 完売 詳細へ
  • ●サニーショコラ(24〜30本入り)\4,950 完売 詳細へ
  • ●ゆめのコーン(10〜12本入り)\2,510 完売 詳細へ
  • ●ゆめのコーン(24〜30本入り)\4,950 完売 詳細へ
  • ●ピュアホワイト(10〜12本入り)\2,920 完売 詳細へ

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生産者紹介

加納農園

ゆめのコーン生産者、加納孝一郎(加納農園)

【新規参入】
ゆめのコーン生産者の加納孝一郎さんです。

有機肥料を主体に施し、補助的に化成肥料を使用して栽培しています。

加納農園はこちら

柴田農園

とても甘いとうもろこし「嶽きみ」生産者、柴田一美(柴田農園)

嶽きみ生産者の柴田一美さんです。

平成元年から嶽きみの栽培に取り組むベテランの生産者です。

柴田農園はこちら

山の母さんの店

サニーショコラ・ゆめのコーン生産者、山の母さん店(福士世津子)

サニーショコラ・ゆめのコーン生産者の福士世津子さんです。

食材の名産地で有名な南八甲田沖揚平地区で農業を営み、昔ながらの栽培方法で手間暇をかけた栽培方法が美味しさの秘訣。

山の母さんの店はこちら

工藤農園

工藤さん家のゴールドラッシュ生産者、工藤農園(工藤耕司)

ゴールドラッシュ生産者の工藤耕司さんです。

津軽平野・つがる市柏で25年間とうもろこし栽培を営み、糖度・美味しさを重視した栽培が美味しさを引き立てます。

工藤農園はこちら

阿部農園

ピュアホワイト生産者、阿部啓子(阿部農園)

ピュアホワイト生産者の阿部啓子さんです。

有機質肥料・バークたい肥・もみがらたい肥を中心に、農薬と化学肥料を極力使用しない栽培方法が特徴です。

阿部農園はこちら

総合ショッピングモール【エブリワン.com】商品一覧

とうもろこし農園の集いを運営している(株)カロリアジャパンでは、以下の食品も取り扱っております。

果汁100%健康の贈物

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黒にんにく

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つがりあんメロン

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さくらんぼ

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御所川原(赤〜いりんご)

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嶽きみ

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ピュアホワイト

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産地直送・ネットショップで通販・すべての人が集まるショッピングモール「エブリワン.com」

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