とうもろこし 嶽きみ −生産農家(柴田農園)−

嶽きみ

「とうもろこし農園の集い」柴田農園のトウモロコシ(嶽きみ)です。生産者の柴田一美さんが、手間隙を惜しまず、豊かな自然の中で真面目に栽培した「嶽きみ」を産地直送、農家直送いたします。

とても甘いとうもろこし「嶽きみ」

嶽きみ

■嶽きみ
青森県弘前市にある岩木山の南麓に広がる高原「嶽(だけ)高原」で収穫される嶽産のトウモロコシです。
糖度20度前後の「日本一甘いとうもろこし」嶽きみは、生でも食べられる程、最上の甘さや旨みを誇っている事で有名です。
■柴田農園の取り扱い品種紹介
【味来】 皮が薄く甘味の強い、小ぶりな品種です。
【恵味】 黄色の粒一色のジューシーな品種です。
【ゆめのコーン】 バイカラーで見栄えの良い品種です。
※お買い求めの際の品種のご選択は出来ません。
  • 別名「日本一甘いとうもろこし」、群を抜く上品な甘さがもう最高です。 嶽きみの糖度20度前後はメロンが完熟した状態と言われ、 もちろん生食可能!、朝採り直送で新鮮さも抜群。 一口食べて感動、甘くて「うまい!」の一言に尽きます。
とうもろこしは鮮度が命!採れたてのとうもろこしをその日に発送致します!

■嶽きみ(10本入り) 柴田農園

¥3,070円 (税込/クール代200円込/送料別

※発送予定日:8月下旬頃から発送予定

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■嶽きみ(20本入り) 柴田農園

¥5,110円(税込/クール代300円込/送料別

※発送予定日:8月下旬頃から発送予定

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【重要】当商品は同梱不可となる"送料再計算対象外"の商品となりますのでご了承下さいませ。

嶽きみ解剖!とうもろこしの概念を覆す!日本代表の有名なきみ!
■嶽きみとは?
嶽きみとは品種名かと間違えやすいですが、嶽きみの「嶽」は青森県弘前市、岩木山麓の嶽高原で栽培されていることから、嶽きみと呼ばれています。
「きみ」とは津軽弁で「トウモロコシ」を言います。
「嶽産のとうもろこし」=「嶽きみ」となり嶽きみの中のとうもろこし品種(「味来(みらい)」「恵味(めぐみ)」「ゆめのコーン」等)は様々御座います。
とても甘いとうもろこし「嶽きみ」、柴田農園の柴田一美さん
とても甘いとうもろこし「嶽きみ」、柴田農園の柴田一美さん
■日本一甘いと呼ばれる甘さの秘密は!?
嶽きみは朝夕の寒暖の差が激しい霊峰岩木山の自然の恵みとにより甘み、農家の手間暇かけた栽培で旨さが引き立てられています。
糖度はメロンが約15度、嶽きみはなんと20度以上を誇る甘さです。
まるで砂糖をそのまま入れたかのように甘く、全国的に評判なとうもろこしとなりました。生で食べられるとうもろこしですので、生食・調理と比べて食べてみて下さい。
■嶽きみ各品種の栄養素
伝統の有機農法で育てた嶽きみは、細胞が綿密で甘味のある味でよく知られています。 ビタミンA・B郡や食物繊維、ミネラルや各種酵素とバランス良い健康食材です。 大人や子供問わず食べれられる大人気とうもろこしです。
■とうもろこしの正しい食べ方
体の健康に良い食べ方は、とうもろこしにかぶりつき付け根部分を残すように、食べ終わった時にはグシャグシャした状態が正しい食べ方なんです。
「柴田農園」岩木山麓嶽産・嶽きみのベテラン農家から高品質で良いものを。
■嶽きみ生産者の柴田一美さん(柴田農園)ご紹介
【取扱トウモロコシ品種】
嶽きみ(味来・恵味・ゆめのコーン)
【完売商品】
嶽きみ(真空パック)
嶽(だけ)きみの産地は津軽平野のほぼ中央に位置する青森県の岩木町。
生産者の柴田一美さんは平成元年から嶽きみの栽培に取り組むベテランの生産者です。
種まきから間引き、収穫まで、全て手作業で行うことで、艶のある実がびっしりと並ぶ高品質で美味しい嶽きみを栽培しています。
茹でたてをほおばれば、甘く、ひと粒ひと粒が弾けるような歯ごたえが楽しめます。
手間隙を惜しまず、豊かな自然の中で真面目に栽培したとうもろこしをお届けします。
とても甘いとうもろこし「嶽きみ」、柴田農園の柴田一美さん

嶽きみ生産者の柴田一美さんです。

平成元年から嶽きみの栽培に取り組むベテランの生産者です。

柴田農園の柴田一美さんが栽培した、とても甘いトウモロコシ「嶽きみ」を産地直送!

美味しい嶽きみをお届けします。

手間隙を惜しまず、豊かな自然の中で真面目に栽培したとうもろこしをお届けします。

■産地風景

トウモロコシ「嶽きみ」柴田農園から直送

柴田農園の風景です。

広大な畑で甘く、美味しい「だけきみ」を栽培しています。

青森県弘前市にある岩木山の南麓に広がる高原「嶽(だけ)高原」で収穫されるトウモロコシ「嶽きみ」

岩木山です。

青森県弘前市に位置する標高1625mの成層火山。

「嶽きみ」広大な土地で播種から行います

見渡す限り「嶽きみ」畑です。

農作業の下準備や播種だけでも大変な労作業となります。

「嶽きみ」嶽街道の店舗設営・販売を行います

嶽街道で嶽きみを販売する為、店舗設営の準備です。

農作業や店舗販売などで多忙な状況が続きますが、美味しいきみを作る為に頑張ります。

■【岩木山麓】嶽地区周辺のご紹介

岩木山周辺には様々な観光スポットがあり、各名所に魅力が詰まっております。
岩木山麓「岩木山神社(百沢寺)」

岩木山神社です。

古い時代からの建造物ですが、過去に天災によって全焼し再建された神社になります。

全焼する前は「百沢寺」というお寺で、再建時も百沢寺として建造されたと言われています。

多くの参拝者もいらっしゃって賑わいます。岩木山頂を目指す百沢登山道があります。

岩木山麗「嶽温泉(遺跡内容)」

嶽地区周辺には「嶽温泉」や「湯段温泉」で有名な温泉地が御座います。

その昔、柴田勝家の直系にあたる家臣が広めたとされ、現在、湯段温泉には分家にあたる温泉が立ち並んでいます。

旅の疲れや現地の方も疲れを癒す温泉はとても心地よいです。

現地の方も日頃の疲れを癒したり、皆と談話する和みの場としてもご利用しております。

岩木山麗「甘くて美味しい名産品「嶽きみ」(柴田一美さんのイラスト)」

嶽きみ生産者・柴田一美さんの直筆イラスト。

嶽きみは昭和生まれになりますが、古き時代の方が食されていたなら、イラストのように食べた時には思わず笑顔が溢れる、甘くて美味しい作物として有名になった事でしょう。

岩木山麗「嶽高原(嶽きみ栽培地)」

柴田農園の嶽きみ畑まで向かいます。当たり一面は嶽きみ畑で、嶽高原と言われる場所になります。

嶽高原は岩木山の標高450m前後する場所にあり、嶽きみは嶽高原一帯で栽培されています。

  • ■お客様のお声
  • ○東京都 M.H様
  • 生でも食べれるとても甘いトウモロコシがあると聞きました。是非ご予約お願いします。
  • ○静岡県 S.S様
  • NHKの「お元気ですか 日本列島」で紹介されていた「嶽きみ」を、一度食べてみたいと思いました。
  • ○福岡県 Y.O様
  • 生まれて初めて味わうことができる生トウモロコシ、予約できて良かったです。出荷時期が待ち遠しい。
  • ■作り方・食べ方
  • ○<茹>
  • 皮をむいてトウモロコシが隠れる位の沸騰したお湯に入れます。再沸騰後、塩を入れて4〜5分茹でて出来上がり。
  • 再沸騰から、4〜5分
  • ○<レンジ>
  • 皮をむいて水洗いします。塩を振って1本ずつラップしてくださ。1本で3分前後を目安にレンジでチンして下さい。
  • ○<生>
  • 嶽きみは、糖度が高く、そして軟らかいため、生で食べてもかなり美味しいです。

商品詳細 - 柴田農園が生産する、嶽きみ商品詳細 -

  • ■商品名
  • 嶽きみ
  • ■カテゴリ
  • 野菜、とうもろこし
  • ■生産者
  • 柴田農園 代表(柴田一美)
  • ■生産地
  • 青森県中津軽郡岩木町
  • ■賞味期限
  • 冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
  • ■品種
  • ・ 味来(みらい)
  • ・ 恵味(めぐみ)
  • ・ ゆめのコーン
  • ※品種は農家お任せとなります。
  • ■数量
  • ・ 嶽きみ 1箱(10本入り)
  • ・ 嶽きみ 1箱(20本入り)
  • ■お支払い方法・配送送料・配送について・同時梱包について
  • 【お支払い方法】
  •  銀行振込・銀行振替・代金引換・オンライン決済
  • 詳しくは、お支払い方法をご覧ください。
  • 【配送料金】
  •  全国一律800円
  • ※配送料金はお客様ご負担となります。
  • ※クール配送代金は商品価格に含まれております。
  • 【配送について】
  • 商品の配送業者はヤマト運輸でお届けします。
  • ※例外として佐川急便・郵便の場合も御座います。
  • ※配達業者はご指定出来ませんので予めご了承下さい。
  • ※商品はご注文をお受けしてからご入金確認後、営業日より7日以内の商品発送となります。
  • ※ご予約商品の発送は発送開始日以降となります。
  • 詳しくは、商品の配送についてをご覧ください。
  • 【同時梱包について】
  • 同一住所へ複数商品をご購入の際は、同時梱包が可能となる場合がございます。
  • ※一部の商品は出荷人の違いや品質保持等の理由により同時梱包ができない商品もございます。予めご了承ください。
  • 詳しくは、同時梱包についてをご覧ください。

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生産者紹介

柴田農園

とても甘いとうもろこし「嶽きみ」生産者、柴田一美(柴田農園)

嶽きみ生産者の柴田一美さんです。

平成元年から嶽きみの栽培に取り組むベテランの生産者です。

柴田農園はこちら

山の母さんの店

サニーショコラ・ゆめのコーン生産者、山の母さん店(福士世津子)

サニーショコラ・ゆめのコーン生産者の福士世津子さんです。

食材の名産地で有名な南八甲田沖揚平地区で農業を営み、昔ながらの栽培方法で手間暇をかけた栽培方法が美味しさの秘訣。

山の母さんの店はこちら

工藤農園

工藤さん家のゴールドラッシュ生産者、工藤農園(工藤耕司)

ゴールドラッシュ生産者の工藤耕司さんです。

津軽平野・つがる市柏で25年間とうもろこし栽培を営み、糖度・美味しさを重視した栽培が美味しさを引き立てます。

工藤農園はこちら

加納農園

ゆめのコーン生産者、加納孝一郎(加納農園)

ゆめのコーン生産者の加納孝一郎さんです。

有機肥料を主体に施し、補助的に化成肥料を使用して栽培しています。

加納農園はこちら

滝吉農園

嶽きみ生産者、滝吉光文(滝吉農園)

【新規参入】
嶽きみ生産者の滝吉光文さんです。

こだわりの栽培方法で、栽培歴20年以上のベテラン生産者です。

滝吉農園はこちら

阿部農園

ピュアホワイト・ゴールドラッシュ生産者、阿部啓子(阿部農園)

ピュアホワイト・ゴールドラッシュ生産者の阿部啓子さんです。

有機質肥料・バークたい肥・もみがらたい肥を中心に、農薬と化学肥料を極力使用しない栽培方法が特徴です。

阿部農園はこちら

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とうもろこし農園の集いを運営している(株)カロリアジャパンでは、以下の食品も取り扱っております。

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