甘味が強く、食べ応えのあるほしつぶコーンを通販。食材の名産地である南八甲田沖揚平地区より、寒暖の差がある環境、良質な湧水を吸収する土壌、そして丹精こめた昔ながらの栽培方法で美味しいとうもろこしをお届けします。

とうもろこし生産者の福士世津子さんです。

よりよい農作物を育てる為、機械には頼らない「昔ながらの栽培方法」と「愛情」が美味しさの秘訣です。

農作業を行う、山の母さんの店代表の福士八重子さん（世津子さんの母）です。

トウモロコシ栽培は苗ではなく種から栽培しており、手間暇をかけた栽培がさらに美味しいトウモロコシを生み出します。

十和田八甲田ゴールドラインを酸ケ湯方面に向かう国道394号線沿いに直売所「山の母さんの店」が御座います。

福士さんご一家は農作業と直売所を経営しており、とても忙しい毎日を過ごしています。

夏から秋終盤にかけ、お店には山菜や野菜、漬物等が並ぶ他、収穫した農作物を利用した山のおでん屋さんが開店します。

また、店舗近くには山菜の天ぷらがてんこもりのそば屋さんもあり、収穫シーズンは観光客でにぎわいます。

お店からは八甲田連峰が一望できます。

まだ雪が残る山麗は、寒暖の激しさを物語ります。6月でもまだ店舗周りの雪が解けきっていません。

山の母さんの店の駐車場から写真撮影。

店舗周辺見渡す限り、福士ご一家の畑になり、広大な土地の畑を所有しています。

とても見晴らしの良い場所でとうもろこしを栽培しており、風で倒れてしまわないよう周辺木々に囲まれ、冷たく湿った風の「ヤマセ（山背）」も浴びる、とうもろこし環境にはうってつけの畑です。

平成24年6月に撮影。

種から撒いた「ほしつぶコーン」は、まだちっちゃな葉を身に纏った状態です。開花・収穫時期が近づきましたら、大きく育ったトウモロコシを公開予定です。

平成24年6月13日に撮影。

6月初めに撮影していた画像と比べて、約2週間くらいで草が周りから生えています。これから除草作業を行っていきます。

同じく平成24年6月13日撮影。

周りから生える草と同じく、先日雨も降ったおかげで、とうもろこしも除々に大きくなってきました。

平成24年6月22日のほしつぶコーン風景。

最近、大きめな風（ヤマセ）が吹きましたが、とうもろこしの芯の強さと、周りの木々に守られ、無事に成長を続けています。

平成24年6月27日に撮影。

先日の雨、風から現在は温かくなり、たくましく成長しております。この寒暖の差が甘さと旨味を引き立てていきます。

平成24年7月16日のほしつぶコーン撮影。

平成24年7月20日店前のほしつぶコーン撮影。

とうもろこしからはもうフサが生えてきました。収穫時期が近い事を告げるトウモロコシからの合図です。貴重な美味しいとうもろこしをお楽しみに！

平成24年7月16日のほしつぶコーン撮影。

平成24年7月27日に畑全景を撮影。

もうこんなにも大きくなりました！収穫時期ももう間近です。ほしつぶコーンは8月上旬頃の発送開始予定。品質次第となりますが、約2週間の発送期間を予定しております。

平成24年9月1日のほしつぶコーン風景。

第１回目のほしつぶコーンの発送が終了して、ご好評頂きましたので第２回目のほしつぶコーンを栽培中です。猛暑から秋へと移り変わる時期となりました。

平成24年9月1日に撮影。

とんぼも美味しそうにまだかまだかと待ち切れず、とうもろこしに止まっています。今年度最終発送の「ゆめのコーン」「ほしつぶコーン」をぜひ、お楽しみ下さい！

2013年のとうもろこしもほしつぶコーンの播種から始めて参ります。

ひょっこり出てきたほしつぶコーンの芽は、今年も美味しいとうもろこしに生るのを感じさせてくれます。

どんどん今年もトウモロコシの播種していきます。肥料を撒き、トラクターで耕して苗植えの一連作業をこなしていきます。

どんどん、どんどんトウモロコシが増えていきます。これがもう数ヶ月たつと苗の生長に追い越されてしまいます。

2013年7月3日撮影。

一番早く収穫されるショコラです。

とても良く育って参りました。

生育には欠かせない丁度良い雨が欲しいところ。

天候にも左右されますが良好な生育状況です。

2013年7月13日撮影。

わずか10日間で穂が出て参りました。

花粉もしっかり飛んでいて成長は順調。

収穫時期も迫って参りました。

2013年7月22日撮影。

頭上を越えるような高さまで大きくなりました。

2013年7月27日撮影。

長く太く成長して、あとフサが茶色になるのを待つばかりです。

いよいよ収穫時期を迎えます。

美味しく新鮮なものをお送りしたい為、収穫時期をずらして栽培しながらの収穫です。

畑の熊被害、、、ではないんです。

とうもろこし1本の茎に対して、最低2本の実はなるんですが、一番上の美味しい実だけをお客様にお送りしたい為、収穫し終わった茎をなぎ倒しています。

今年もとうもろこし時期になりました。

まずは畑から耕していきます。

そして作付けも順調に進行。

今年も美味しいきみが出来ますように。

八甲田の山を眺められる城ヶ倉大橋です。

長さは360ｍで谷底からの高さは122ｍにも及びます。

紅葉の景観、渓流や山々の展望は絶景です。

城ヶ倉大橋近くには「九主の滝（ここのえのたき）」という小さな滝もあります。

美味しい農作物を育てる、新鮮な湧水が流れています。

八甲田山の美味しい水はあまりにも有名です。